เผือกเอามาทำอะไรได้บ้าง

เผือกเป็นพืชหัวใต้ดิน ปกติมีหัวใหญ่อยู่หัวหนึ่งและรากที่แตกแขนงไป มีหัวเล็กๆ อีกหลายหัว เรียก “ลูกเผือก” ส่วนหัวใหญ่มีลักษณะอ้วนป้อมคล้ายลังบรรจุขวดไวน์ เมื่อนึ่งจนสุกเนื้อจะร่วนซุย กลิ่นหอม ชื่อวิทยาศาสตร์ Colocasia Esculenta เลือกเผือกที่หัวมีน้ำหนัก เปลือกสด หัวจุกมีสีเขียวสด การเตรียมเผือกไม่ให้คันมือ ต้องล้างเผือกทั้งหัว เช็ดให้แห้ง ปอกเปลือกออกให้หนา เพื่อเอาสารแคลเซียมออกชาเลต (calcium oxalate) ที่อยู่ใต้เปลือกออก เพราะสารนี้ทำให้คันมือ ถูกทำลายได้ด้วยความร้อน Continue reading

เครื่องปั่นน้ำผลไม้ ใบมีด 4 แฉก ปั่นผลไม้ได้อย่างคุ้มค่า

“น้ำผลไม้ปั่น” เป็นเครื่องดื่มชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากเลยทีเดียว เนื่องจากสามารถหาซื้อได้อย่างง่ายดายเลยทีเดียว ไม่ว่าจะตามตลาดสดที่มีขายในรูปแบบแก้วพลาสติกและขวด หรือในห้างสรรพสินค้าก็มีน้ำผลไม้วางขายอยู่เป็นจำนวนหลากหลายยี่ห้อให้คุณได้เลือกสรรค์ นี่จึงเป็นเหตุผลว่าทำใมเราจึงไม่คั้นน้ำผลไม้หรือปั่นน้ำผลไม้กินเอง เนื่องจากเรามีตัวเลือกมากมาย แต่เราไม่เลือกที่จะใช้ เครื่องปั่นน้ำผลไม้ทำน้ำผลไม้เอง

น้ำผลไม้นั้นเป็นแหล่งรวบรวมคุณประโยชน์ของพืชผักและผลไม้ อีกทั้งยังเหมาะกับคนที่ไม่ชอบรับประทานผักที่มีรสชาติขมอีกด้วย ใครที่กำลังต้องการดูแลตนเองในเรื่องอาหารการกิน เรื่องการลดน้ำหนัก ควบคุมน้ำหนัก การดื่มน้ำผลไม้ถือเป็นตัวเลือกที่ดีเลยทีเดียว สำหรับบทความนี้ เราจะมาคุณมาสังเกตใบมีดซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญของเครื่องปั่นว่ามีกี่ประเภท ซึ่งมันจะมีผลต่อความเร็วของเครื่องและความละเอียดในการปั่นนั่นเอง Continue reading